Thường được nhắc đến như là một trong những quán cà phê tốt nhất thế giới, Truth Coffee Roasting nằm trên đường Buitenkant ở Cape Town là một nơi có thể thỏa mãn tất cả các giác quan.

Không phải ngày nào Cape Town cũng có thể công bố một cửa hàng cà phê tốt nhất trên thế giới, chính xác điều này xảy ra vào năm 2015, khi hãng thông tấn Anh, The Telegraph trao tặng danh hiệu cho Truth Coffee. Có thể nói rằng chúng tôi rất ngạc nhiên, cửa hàng cà phê theo chủ đề steampunk luôn đứng đầu trong danh sách cá nhân của chúng tôi về những điểm phải đến trong Thành phố Mẹ.

Chủ sở hữu David Donde đã làm việc cùng với đơn vị thiết kế nội thất nổi tiếng Haldane Martin (tại Cape Town) để tạo ra một không gian công nghệ lãng mạn với máy rang cà phê khổng lồ chạy bằng hơi nước trở thành nguồn cảm hứng cho một nơi tụ tập không giống ai.

Tòa nhà kho ba tầng của thế kỷ mà bây giờ là ngôi nhà của Truth đã bị lột trần để lộ những cột sắt đúc tuyệt đẹp, vì kèo và sàn nhà bằng gỗ thông, những bức tường gạch, đá nguyên bản. Cửa thép và kính cao mở ra phố Buitenkant. Tòa nhà nguyên bản, lâu năm được bổ sung bằng thép thô, gỗ, da, đồng và đồng thau.

GỢI Ý

Ở đâu? 36 Buitenkant St, Trung tâm thành phố Cape Town. Bãi đỗ xe có thể là một vấn đề. Hãy sẵn sàng trả một mức giá theo giờ nếu bạn muốn đậu gần; đi taxi của Uber nếu bạn muốn tránh những rắc rối.

Khi nào? Thứ Hai đến Thứ Năm, 7 giờ sáng đến 6 giờ chiều, Thứ Sáu, 7 giờ sáng, Thứ Bảy 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều và Chủ Nhật 8 giờ sáng đến 2 giờ chiều.

Dành cho ai? Sự thật là tuyệt vời cho tất cả mọi người. Wi-Fi được cung cấp miễn phí và có rất nhiều ổ cắm điện vì vậy bạn thậm chí không phải trốn trong một góc tối nếu máy tính xách tay của bạn cần một số “nước trái cây”. Tuy nhiên, nếu bạn thích một góc tối cách xa sự nhộn nhịp để tận hưởng một cuộc trò chuyện riêng tư hoặc đọc sách, các gian hàng đồ da hướng về phía sau là lựa chọn tốt nhất. Trẻ em và thú cưng có kích thước vừa phải được chào đón, nhưng chúng có thể bị ảnh hưởng một chút bởi tiếng ồn (Sự thật bị ỒN!), Vì vậy hãy ghi nhớ điều đó. Tương tự như vậy đối với các cuộc họp kinh doanh – nơi này ấn tượng như địa ngục, nhưng bạn có thể chiến đấu để nghe thấy nhau trong bữa tối trong giờ cao điểm (khoảng 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều).

Dùng món gì? Truth cung cấp năm hương vị riêng biệt được rang và pha trộn tại chỗ từ các loại hạt có nguồn gốc từ các nhà sản xuất Fair Trade hàng đầu thế giới. Thực đơn bữa sáng có tuyển chọn các món kinh điển tuyệt vời như Herby Stack Omelette và Truth-Style French Toast (một loại bánh sừng bò được làm nhuyễn trong trứng vani, nướng trong lò và ăn kèm với Mascarpone & xi-rô tươi); trong khi Thực Đơn Hàng Ngày rực rỡ như hội chợ dành cho người sành ăn ngon như Steamdog được nhiều người yêu thích (một người sành ăn sẽ cuộn brioche hấp, phủ hành tây caramel và mù tạt Cape) cùng với pate gan vịt tự làm, đặt trên món salad bắp cải tươi , thì là & táo và trang trí với sultana màu cam và vàng. YUM, Thật tuyệt vời.

PHẢI THỬ: Hương vị phục sinh là cà phê bán chạy nhất của Truth, nó tạo ra một loại sô cô la trắng mịn với dư vị caramel kéo dài. Tốt nhất – bạn có thể mua tất cả các loại hạt trên trang web để tạo lại trải nghiệm này ở nhà. Quá nóng với những món ấm? Hãy thử một ly cà phê đá Potion ủ lạnh; bạn sẽ được cảm giác hoàn toàn khác lạ.

Photography: Kleinjan Groenewald / Writing: Anna-Bet Stemmet[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]